Диета для гипертоника

Гипертония – коварная болезнь, которая характеризуется повышением артериального давления. Коварна она тем, что на первых порах может протекать практически бессимптомно, когда повышение уровня АД не сопровождается ухудшением самочувствия. Основной способ лечения гипертонии – медикаментозный, однако не стоит забывать о корректировке образа жизни в целом, а в особенности рациона питания. Многочисленные исследования показывают, что правильное питание и соблюдение диеты при гипертонии снижают артериальное давление и улучают самочувствие в целом. Об этом и пойдет речь в этой статье.

Общие правила питания

По статистике чаще всего от гипертонии страдают люди с избыточной массой тела. Лишний вес влияет не только на уровень артериального давления, но и является фактором риска для развития многих других заболеваний. Поэтому, первым делом следует уменьшить калорийность пищи и по возможности исключить из своего рациона легкоусвояемые углеводы (мучное и сладкое). Но и бросаться в крайность и объявлять голодовку, тоже лучше не стоит. В этом случает дефицит витаминов и полезных микроэлементов отрицательно скажется на работе сердечно – сосудистой системы и состоянии всего организма.

Принимать пищу лучше всего небольшими порциями 4- 5 раз в день, а последний прием должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна. Между приемами пищи можно перекусить нежирным йогуртом, сухофруктами или орехами.

Что исключить?

1. Главный враг гипертоника – соль. Натрий задерживает воду в организме, а это в свою очередь приводит к увеличению нагрузки на сердце и сосуды, отекам, повышенному АД. Суточное потребление соли должно составлять не более 2,5 грамм (чайная ложка), а лучше вообще от нее отказаться. Стоит забыть и о различных соленьях, копченостях, чипсах, полуфабрикатах, содержащих большое количество так называемой «белой смерти».

2. Исключите жирную пищу: свинину, баранину и жирные сорта рыбы. Старайтесь избегать острые блюда.

3. Воздержитесь от напитков, возбуждающих нервную систему – кофе, кока- колы, крепкого чая, какао.

4. Про алкоголь тоже нужно забыть. Максимум, что можно себе позволить – немного красного сухого вина один раз в день.

5. Откажитесь от субпродуктов: сердца, почек печени, мозгов. Они содержат большое количество холестерина.

6. Уберите из своего рациона продукты, содержащие животный жир: сливочное масло, сыры, яйца, жирный творог и сметана, сало.

7. Из без того вредный фаст-фуд стоит навсегда исключить из списка употребляемых блюд.

Чем же питаться?

1. Продукты, содержащие калий. Он способствует выведению жидкости из организма, оказывая легкое мочегонное действие, и улучшает работу сердца. Содержится в кураге, фасоли, чечевице, кедровых и грецких орехах, морской капусте, изюме.

2. Продукты, содержащие магний. Этот микроэлемент укрепляет сердечную мышцу, улучшает эластичность сосудов. Содержаться в кешью, гречке, кедровых орехах, фисташках.

3. Продукты, содержащие витамин C, оказывающий укрепляющее действие на стенки сосудов. В большом количестве содержится в цитрусовых.

4. Продукты, содержащие клетчатку, которая способствует снижению уровня холестерина. Ее можно найти в ржаных и пшеничных отрубях, какао, льняном семени, сухих грибах, инжире, абрикосах.

Примеры диет

ВАЖНО! При подборе диеты необходимо проконсультироваться с лечащим врачом!

Калиевая диета

Калиевая диета, рекомендуется не только для снижения артериального давления и при дефиците калия, но и для улучшения кровообращения и снятия отеков.

Пример рациона:

Диета DASH

Американскими учеными была разработана диета специально для гипертоников. Называется она DASH, что в переводе на русский язык звучит, как «Диета против высокого давления». Ее рацион основывается на употребление в пищу 8 основных групп продуктов: зерновые, фрукты и овощи, молочная продукция с минимальным содержанием жира, нежирное мясо, орехи, семена и бобы, жиры и масла, сладости (в небольшом количестве).

Пример рациона на день:

Завтрак

• Стакан молока;
• Кукурузные хлопья;
• Ломтик зернового хлеба;
• Стакан апельсинового сока.

Второй завтрак:

• Бутерброд с постной ветчиной,
  помидорами и сыром;
• Яблоко.

Обед:

• Цыпленок с рисом;
• Зеленый горошек;
• Стакан молока;
• Ломтик зернового хлеба.

Перекусы:

• Орехи;
• Банан;
• Апельсин.

Магниевая диета

Подойдет для больных с гипертонией, осложненной атеросклерозом.

Примерное меню:

Что еще нужно знать

Для лечения гипертонии важно не только правильное питание, но и здоровый образ жизни. Придерживаясь следующих правил, вы сможете поддерживать свой организм в тонусе.

Контролируйте свое давление. Имея дома прибор для измерения артериального давления – тонометр, вы будете всего в курсе своих показателей АД и случае повышения быстро принять меры для его стабилизации. Сейчас тонометр выбрать не трудно, в магазинах можно найти различные модели:

Автоматический тонометр OMRON M6

Полуавтоматический тонометр OMRON S1

Тонометр на запястье OMRON R1

Нужно отказаться от вредных привычек – алкоголя и курения, которые могут привести к серьезным последствиям: инфаркту, инсульту, а в худшем случает к летальному исходу.

Необходимо больше времени уделять занятиям физическими упражнениями и прогулкам по свежему воздуху. Физические нагрузки не только помогают бороться с лишними килограммами, но и предупреждают развитие многих других заболеваний. Но перед началом занятий нужно проконсультироваться с врачом о возможных противопоказаниях. Если таковы имеются, он подберет индивидуальную программу.

Хорошее настроение – залог здоровья. Постоянные стрессы и тревоги провоцируют выброс адреналина, в результате чего нарушается регуляция нервной и кровяной системы, повышается артериальное давление. Соблюдайте режим дня, не перерабатывайте, чаще отдыхайте и занимайтесь любимым делом: будь то вязание или чтение хорошей книги.